黄河水利职业技术学院始建于1929年。2006年被教育部、财政部确定为首批28所国家示范性高等职业院校。学院坐落于历史文化名城、中国优秀旅游城市开封,占地面积1400多亩,建筑面积48万平方米;开辟校内实验、实训场地255亩;拥有各类校内实验、实训场馆148个。学院现有教职工近千人,在校全日制专科生16000余人、成人教育学生近2000人。开设有18个系(部、院),专业73个,涵盖工、经、文 、管4个学科。
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